우유사기전주의점 썸네일형 리스트형 멸균우유 구입 전 잘 알고 구입하세요(우유에 대한 궁금증 다 해결해 드립니다) 멸균우유는140도의 초고온에서 2초이상 가열처리해 멸균상태로 모든 미생물을 제거하고 빛과 공기를 차단하는 6~7겹의 종이팩인 테트라팩에 담겨지기 때문에 유통기한이 길다고 합니다.냉장하지 않아도 60~90일간 보존할수 있는 우유입니다.워낙 높은 온도에서 살균하다보니 단백질 변성이나 일부 비타민이 파괴될수 있지만 주 영양분에는 차이가 없기 때문에 영양분 섭취에는 문제가 되지 않는다고 하네요.다만, 밍밍하고 조금 분유맛이 나서 일반우유 보다는 고소한 우유를 기대할 수는 없긴 합니다.일반우유와 멸균우유의 차이점먼저, 가장 궁금해 하실 부분은 일반우유와 멸균우유의 차이점 일텐데요, 직접 짜낸 생우유는 사람에게 맞는 우유가 아니라서 균이 있습니다.그래서 살균을 해서 가공처리를 통해 사람에게 맞는 농도와 적당한 .. 더보기 이전 1 다음